| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องเส้นใยอาหารในถั่ว Lentils แปรรูป = Dietary fiber in processed Lentils / โดย อนุรักษ์ สุโพธิ์คำ |
| ผู้แต่ง | อนุรักษ์ สุโพธิ์คำ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2541 |
| รูปเล่ม | 18 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | ถั่ว |
| | ใยอาหาร |