| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 499 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการทำซอสผลไม้เข้มข้น = Concentrated fruit sauces / โดย สิขรินทร์ ก้อนในเมือง, ไพรินทร์ ทองภาพ |
| ผู้แต่ง | สิขรินทร์ ก้อนในเมือง |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2540] |
| รูปเล่ม | 37, ix แผ่น |
| หัวเรื่อง | ซอส |