| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 490 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ซอร์บิทอลในการยืดอายุการเก็บรักษาเห็ดสดด้วยวิธีการเก็บแบบดั้งเดิม = Sorbitol increases shelf life of fresh mushroom stored in conventional packages / โดย สิขรินทร์ ก้อนในเมือง |
| ผู้แต่ง | สิขรินทร์ ก้อนในเมือง |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2540 |
| รูปเล่ม | v, 24, [2] แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | ซอร์บิทอล |
| | เห็ด --การเก็บและรักษา [] |