| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่อง กระบวนการผลิตเครื่องดื่มอัดลมจากส่วนเหลือใช้ของขนุนสุก = Procressing of carbonated beverage from Ripe Jack Fruit Waste) / โดย อนุสรณ์ โคนชัยภูมิ |
| ผู้แต่ง | อนุสรณ์ โคนชัยภูมิ |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2537 |
| รูปเล่ม | ก-ค, 45 แผ่น : ภาพประกอบ |