| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 499 ปัญหาพิเศษเรื่อง การศึกษาคุณสมบัติของข้าวหอมมะลิและข้าวจ้าวแดงเพื่อทดลองทำ Snacks บางชนิด / โดย ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี |
| ผู้แต่ง | ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2531] |
| รูปเล่ม | 62 แผ่น : ภาพประกอบ |