สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Rheology and texture in food quality / edited by J.M. DaMan ... [et.al.]
พิมพลักษณ์	Westport, Conn. : AVI Pub., c1976
รูปเล่ม	ix, 588 p. : ill
หัวเรื่อง	Food texture --Addresses, essays, lectures []
	Rheology --Addresses, essays, lectures []

1	มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 Mittapap Rd., Nai-Muang, Muang District, Khon Kaen 40002,Thailand. Loading items...