| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 932 482 รายงานวิจัยโครงงานนักศึกษาด้านอุตสาหกรรมเกษตรเรื่องผลของกระบวนการให้ความร้อนด้วยหม้อนึ่งแรงดันสูงต่อเพคตินจากเปลือกแก้วมังกร = Effect of heat processing by autoclave on pectin from dragon fruit peel / โดย ฐิติพงษ์ หาปัญนะ, ปรีญาพร สว่างอารมย์ |
| ผู้แต่ง | ฐิติพงษ์ หาปัญนะ |
| พิมพลักษณ์ | [หนองคาย] : สาขาวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย, 2557 |
| รูปเล่ม | 33 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | การจัดการของเสีย |
| | แก้วมังกร (ผลไม้) |
| | เพกติน |