| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การสกัดสารแอนโทไซยานินจากซังข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วงโดยใช้คาร์บอนดออกไซด์เหนือวิกฤต = Extraction of anthocyanins from purple waxy corn by supercritical carbon dioxide / วิชิต เด่นดวงดี, วรวรรธน์ สุบรรณทม |
| ผู้แต่ง | วิชิต เด่นดวงดี |
| พิมพลักษณ์ | [ขอนแก่น] : ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2557 |
| รูปเล่ม | 32 แผ่น : ภาพประกอบ + คอมแพกต์ดิสก์ 1 แผ่น |
| หัวเรื่อง | ข้าวโพดข้าวเหนียว |
| | แอนโทไซยานินส์ |