| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The professional restaurant manager / by David K. Hayes, Allisha A. Miller, Jack D. Ninemeier |
| ผู้แต่ง | Hayes, David k |
| ISBN | 9780132739924 |
| พิมพลักษณ์ | Upper Saddle River, New Jersey : Pearson, 2014 |
| รูปเล่ม | xv, 316 pages : illustrations ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Restaurant management |