| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการประเมินผลกิจกรรมในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของ suaeda species ที่รับประมานได้และมีคุณสมบัติทางยาและสารประกอบฟีนอลิคที่เกี่ยวข้อง = Evalutions of antioxidant activities of the edible and medicinal suaeda species and related phenolic compounds / โดย ธีริศรา บุญมาหล้า |
| ผู้แต่ง | ธีริศรา บุญมาหล้า |
| พิมพลักษณ์ | [หนองคาย] : สาขาเทคโนโลยีอาหาร สายวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตหนองคาย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2555 |
| รูปเล่ม | 15 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | พืชทนเค็ม |
| | อนุมูลอิสระ |
| | ออกซิเดชัน |