| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การประยุกต์ใช้ระบบ GMP ในการทำแผนธุรกิจไอศครีมเชอร์เบทผลไม้ขนาดย่อม = Applied GMP for small business plan in production of fruit sherbet ice cream/ วัลลภา ชนะชัย...(และคนอื่นๆ) |
| ผู้แต่ง | วัลลภา ชนะชัย |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ , 2555 |
| รูปเล่ม | ข-ซ, 122 แผ่น: ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | อุตสาหกรรมอาหาร --การควบคุมการผลิต [] |
| | อุตสาหกรรมอาหาร --การควบคุมคุณภาพ [] |
| | ไอศครีมเชอร์เบท --การควบคุมการผลิต [] |