| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods / edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra |
| ISBN | 9781439515885 8,470 baht |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla : CRC Press , c2012 |
| รูปเล่ม | xix, 936 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food --Analysis --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Functional foods --Analysis --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Functional food --Analysis [] |
| | Nutritional physiological phenomena |