| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากน้ำตาลโตนดที่ถูกสุขอนามัยโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตร : รายงานฉบับที่ 3 = The hygienic production of palmyra palm vinegar / สุวรรณา ศรีสวัสดิ์ ... [และคณะ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย, 2546 |
| รูปเล่ม | (จ), 137 หน้า : ตาราง, ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | น้ำส้มสายชูหมัก --วิจัย [] |
| | น้ำตาลโตนด --วิจัย [] |
| | น้ำส้มสายชู --การผลิต --วิจัย [] |