| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Le Cordon Bleu complete cooking techniques : the indispensable reference demonstates over 700 illustrated techniques with 2,000 photos and 200 recipes/ Jeni Wright and Eric Treuille |
| ผู้แต่ง | Wright jeni |
| ISBN | 9780688152062 |
| | 9780688152062 / 2,480.00 |
| พิมพลักษณ์ | New York : William Morrow, 1996 |
| | New york: William, [1997] |
| รูปเล่ม | 394 p.: ill., col.; 25cm |
| หัวเรื่อง | Cooking techniques |
| | Cooking, French |
| | Icings (Confectionery) |