| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาสูตรแป้งปั้นจากกากถั่วเหลือง / อัญรัตน์ รัตนสุวรรณ |
| ผู้แต่ง | อัญรัตน์ รัตนสุวรรณ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร , 2554 |
| รูปเล่ม | 80 หน้า : ตาราง, ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | โครงงานพิเศษ |
| | แป้งปั้น --พัฒนา [] |