| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้กระเจี๊ยบแดงสดทดแทนมะเขือเทศบางส่วนในซอสมะเขือเทศ / ดวงกมล วงศ์ยะรา |
| ผู้แต่ง | ดวงกมล วงศ์ยะรา |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2553+CDB |
| รูปเล่ม | 69 หน้า : ตาราง ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | กระเจี๊ยบแดง (พืช) --ทดแทน [] |
| | โครงงานพิเศษ |
| | ซอส |