สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Culinary reactions : the everyday chemistry of cooking / Simon Quellen Field
ผู้แต่ง	Field, Simon quellen
ISBN	1569767068 (pbk.)
	9781569767061 (pbk.)
	9781569767061
พิมพลักษณ์	Chicago, Illinois : Chicago review, 2012
ครั้งที่พิมพ์	1st ed
รูปเล่ม	238 p. : ill. ; 23 cn
ลิงค์	Cover and Contents
หัวเรื่อง	Food consumption
	Food --Microbiology []
	Cooking
	Food --Analysis []

1	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร 399 ถ.สามเสน แขวงวชิรพยาบาล เขตดุสิต กรุงเทพฯ 10300 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยมหิดล 25/25 หมู่ 5 ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตำบลศาลายา อำเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม 73170 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
4	มหาวิทยาลัยรามคำแหง ถนนรามคำแหง แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240 Loading items...
5	มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา 133 ถ.เทศบาล3 ต.สะเตง อ.เมือง จ.ยะลา 95000 Loading items...