| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Advances in food science and technology / A.K. Haghi, editor |
| ISBN | 9781619421202 |
| | 9781619421202 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | New York : Nova Science Publishers, 2012 |
| รูปเล่ม | 298 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade |
| | Food --Analysis [] |