| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ข้าวตูจากกากถั่วเหลือง / โดย ปอรศิริ ชลวานิช และ วรานิตย์ ประสาทพร |
| ผู้แต่ง | ปอรศิริ ชลวานิช |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ศูนย์โชติเวช, 2546 |
| รูปเล่ม | 74 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ขนม --แง่โภชนาการ [] |
| | ข้าวตู |
| | ถั่วเหลือง |
| | แผนงานพิเศษ |