| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาการเตรียมแอลกอฮอล์สำหรับการผลิตน้ำส้มสายชูจากน้ำคั้นเปลือกสับปะรดเข้มข้น / โดย มารศรี พรหมเกิด และ อมรทิพย์ สุขอุ่น |
| ผู้แต่ง | มารศรี พรหมเกิด |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตโชติเวช, 2546 |
| รูปเล่ม | 45 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | น้ำคั้นเปลือกสับปะรด |
| | น้ำส้มสายชู --การผลิต [] |
| | แผนงานพิเศษ |