| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Managing food safety and hygiene : Governance and regulation as risk management / Bridget M. Hutter |
| ผู้แต่ง | Hutter, Bridget m |
| ISBN | 9780857935700 |
| พิมพลักษณ์ | Cheltenham : Edward Elgar, 2011 |
| รูปเล่ม | x, 211p. : ill ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Risk management [] |
| | Food --Safety measures --Goverenment policy [] |
| | Food --Safety measures --Goverenment policy [] |
| | Risk management |