| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีต่ำจากสารหวานธรรมชาติจากธัญพืชและเส้นใยอาหารจากผักพื้นบ้าน : รายงานฉบับที่ 1 (ฉบับสมบูรณ์) = Development of low-caloric food containing natural sweetener from legumes and fiber from indigenous vegetables / ประไพภัทร คลังทรัพย์ ... [และคนอื่นๆ] |
| ผู้แต่ง | ประไพภัทร คลังทรัพย์ |
| พิมพลักษณ์ | ปทุมธานี : สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2556 |
| รูปเล่ม | (ง), 47 หน้า : ตาราง, ภาพประกอบ ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | ธัญพืช --วิจัย [] |
| | ผัก --การแปรรูป --วิจัย [] |
| | ผักพื้นบ้าน --ไทย --วิจัย [] |
| | สารให้ความหวาน --วิจัย [] |