| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของน้ำตาลอินเวิร์ตต่อการทำแห้งและคุณภาพของแคนตาลูป Cucumis melo L. แช่อิ่มอบแห้ง / จิราพร กอศรีลบุตร = Effects of invert sugar on drying and quality of osmotically dehydrated-air dried cantaloupe Cucumis melo L. / Jiraporn Korsrilabut |
| ผู้แต่ง | จิราพร กอศรีลบุตร |
| พิมพลักษณ์ | 2549 |
| รูปเล่ม | ก-ด, 151 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | Osmotically dehydrated-air dried |
| | Cantaloupe |
| | Invert sugar |
| | แคนตาลูป |
| | น้ำตาลอินเวิร์ต |