| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การแยกและการตกผลึกกรดมะนาวจากแคลเซียมซิเทรตจากการหมักด้วยยีสต์ / อัมภิณี เลิศปีติวาณิชย์ = Separtion and crystallization of citric acid from calcium citrate derived from yeast fermentation / Umpinee Lertpetiwanich |
| ผู้แต่ง | อัมภิณี เลิศปีติวาณิชย์ |
| ISBN | 9743347623 |
| พิมพลักษณ์ | 2542 |
| รูปเล่ม | ก-ฑ, 171 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | Citric acid |
| | กรดอินทรีย์ |
| | Crystallization |
| | Separtion |
| | กรดมะนาว |
| | ยีสต์ |