| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตไก่ยอจากเนื้อไก่แยกกระดูกด้วยเครื่อง / สิริพร ศรีตระกูล = Production of cooked chicken sausage from mechanically deboned chicken meat / Siriporn Sritrakul |
| ผู้แต่ง | สิริพร ศรีตระกูล |
| ISBN | 9745836249 |
| พิมพลักษณ์ | 2537 |
| รูปเล่ม | ก-ถ, 143 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | ไก่ยอ |
| | เนื้อไก่ |