| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตไส้กรอกอิมัลชันจากปลาสวายและปลานิล / สุภาพร โชคณาโรจน์วงศ์ = Production of emulsion sausage from striped catfish (Pangasius sutchi) and tilapia (Tilapia nilotica) / Supaporn Chokanarotwong |
| ผู้แต่ง | สุภาพร โชคณาโรจน์วงศ์ |
| ISBN | 9746312715 |
| พิมพลักษณ์ | 2538 |
| รูปเล่ม | ก-ณ, 131 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | ปลานิล |
| | ปลาสวาย |
| | การปรุงอาหาร (ไส้กรอก) |