| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การย่อยสลายเพกตินด้วยเอนไซม์เพกติเนส ตรึงรูปบนเรซินแลกเปลี่ยนไอออน / รุ่งรัตน์ ชัยกิจไทย = Depectinization by pectinase immobilized on ion-exchange resin / Roongrat Chaikitthai |
| ผู้แต่ง | รุ่งรัตน์ ชัยกิจไทย 2512- |
| ISBN | 9746324187 |
| พิมพลักษณ์ | 2538 |
| รูปเล่ม | [14], 126 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | เพกติน |
| | เพกติเนส |
| | เอนไซม์ตรึงรูป |