| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การสกัดน้ำมันหอมระเหยจากใบและกิ่งต้นทำมัง Litsea petiolata Hook.f เพื่อใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรสอาหาร / สาโรจน์ ปัญญามงคล = Extraction of essential oil from thummang litsea petiolata hook.f. leaves and twigs as a food flavour / Sarote Panyamongkol |
| ผู้แต่ง | สาโรจน์ ปัญญามงคล 2507- |
| ISBN | 9745849316 |
| พิมพลักษณ์ | 2537 |
| รูปเล่ม | [9], 65 แผ่น : แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | ทำมัง (พืช) --วิเคราะห์และเคมี [] |
| | น้ำมันหอมระเหย |
| | ลำต้น --การวิเคราะห์ [] |
| | ใบไม้ --การวิเคราะห์ [] |
| | สารให้กลิ่นรส |