| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | กระบวนการสมบูรณ์แบบผลิตน้ำส้มสายชูแบบต่อเนื่องจากน้ำสับปะรด / อัมพาวดี ศรีสัจจะเลิศวาจา = Complete continuous process of vinegar production from pineapple juice / Ampawadee Srisajjalertwaja |
| ผู้แต่ง | อัมพาวดี ศรีสัจจะเลิศวาจา 2508- |
| ISBN | 9745789119 |
| พิมพลักษณ์ | 2534 |
| รูปเล่ม | ก-ป, 199 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | การหมักแบบต่อเนื่อง |
| | เครื่องหมัก |
| | น้ำส้มสายชู --การผลิต [] |
| | น้ำสับปะรด |