| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษากระบวนการมะขามแช่อิ่มเพื่อใช้ในการอบแห้งระดับอุตสาหกรรม : รายงานการวิจัย = The study processing of preserved tamarinds for drying in the industrial scale / ธิดา ธนารักษ์, กัลยา จิตสว่าง |
| ผู้แต่ง | ธิดา ธนารักษ์ |
| พิมพลักษณ์ | [อุตรดิตถ์] : วิทยาลัยครูอุตรดิตถ์ สหวิทยาลัยล้านนา, [2533] |
| รูปเล่ม | (4), 47 หน้า : แผนภูมิ ; 28 ซม |
| หัวเรื่อง | การอบแห้ง |
| | เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ |
| | ผลไม้ --การเก็บและรักษา [] |
| | พลังงานแสงอาทิตย์ |
| | มะขามแช่อิ่ม --การอบแห้ง [] |