| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | คุณภาพนมสเตอริไลส์และนมยูเอชทีระหว่างการเก็บรักษา : รายงานผลการวิจัย = Quality of strerilized and UHT milk during storage / สุเทพ เรืองวิเศษ, เกรียงศักดิ์ สายธนู |
| ผู้แต่ง | สุเทพ เรืองวิเศษ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2541 |
| รูปเล่ม | 29 แผ่น : ภาพประกอบ ; 27 ซม |
| หัวเรื่อง | Animal production |
| | Food industry |
| | การปนเปื้อนในน้ำนม |
| | นม ยู เอช ที |
| | นมสเตอริไลซ์ |
| | น้ำนม |