| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | มายองเนสเสริมผงเปลือกมังคุด = Mayonnaise products from the mangosteen pericarp powder / ชุติมา กลึงพงษ์ และ อนุชา หะรีเมา |
| ผู้แต่ง | ชุติมา กลึงพงษ์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2557 |
| รูปเล่ม | (ก-ฉ), 51 หน้า : ตาราง ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | โครงงานพิเศษ |
| | เปลือกมังคุด |
| | มังคุด |
| | มายองเนส |