| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Sensory quality in foods and beverages : definition, measurement and control / edited by A.A. Williams |
| ISBN | 0895731304 (hbk.) |
| | 0853124809 |
| | 0853124809 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Chichester : Ellis Horwood, 1983 |
| รูปเล่ม | 488p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food --Sensory evaluation --Congresses [] |
| | Flavor |
| | Food industry and trade --Congresses [] |