| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food technology / Mark Lambert |
| ผู้แต่ง | Lambert, Mark 1946- |
| ISBN | 0531184005 |
| | 9780531184004 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Bookwright Press, 1992 |
| รูปเล่ม | 47 p. : col. ill. ; 26 cm |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade |
| | Food industry and trade --Juvenile literature [] |