| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Hospitality and catering / Mary Aslett, Richard Gower |
| ผู้แต่ง | Gower, Richard |
| ISBN | 9780582246355 |
| พิมพลักษณ์ | Harlow, Essex, England : Longman, 1995 |
| รูปเล่ม | 224 p |
| หัวเรื่อง | Caterers and catering --Great Britain [] |
| | Food service --Study and teaching --Great Britain [] |
| | Hospitality industry --Study and teaching --Great Britain [] |