| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Laboratory Manaul for food microbiology and Bitechnology / Post,Frederick J |
| ผู้แต่ง | Post,Frederick J |
| พิมพลักษณ์ | New York : Star Publishing company , 1998 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2 |
| รูปเล่ม | 278 P |
| หัวเรื่อง | Food biotechnology |
| | Food microbiology |