| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยชุดโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำที่ผลิตในชุมชนเพื่อปรับปรุงคุณภาพและยกระดับมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ : กรณีศึกษาแกงไตปลาพร้อมบริโภค : Development of Product from Animal in Local for Improve Quality and Upgrade of Product to Standard : Case Study of Ready to Eat Tai-pla Curry / บุษกร อุตรภิชาติ |
| ผู้แต่ง | บุษกร อุตรภิชาติ |
| พิมพลักษณ์ | สงขลา : สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.) , 2548 |
| รูปเล่ม | 50 แผ่น : ภาพประกอบ ; 28 ซม |
| หัวเรื่อง | ข้าว --การแปรรูป [] |
| | ผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ |