| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Principles of Food Beverage, and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants / Paul R. Dittmer, Gerald G. Griffin |
| ผู้แต่ง | Dittmer, Paul r |
| ISBN | 0442234325 |
| | 0534982891 |
| | 9780442234324 0.00 |
| | 9780534982898 |
| พิมพลักษณ์ | New Youk : Van Nostrand Reinhold, 1989 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 4 th ed |
| รูปเล่ม | 452 p |
| หัวเรื่อง | Hotels, Taverns, Etc --Finance [] |
| | Restaurants, Lunch rooms, Etc --Finance [] |