| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods , dietetics and food scientists / Weaver , Connie |
| ผู้แต่ง | Weaver, Connic |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC, 1996 |
| รูปเล่ม | 123 p |
| หัวเรื่อง | Food --Analysis --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Food --Composition --Laboratory manuals [] |