| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Modern methods of food analysis : [papers presented at Symposium on modern... held June 17 and 18, 1983] / edited by Kent K. Stewart, John R. Whitaker |
| ผู้แต่ง | Symposium on Modern Methods of Food Analysis : 1983 : New Otrleans |
| ISBN | 087055462x |
| | 087055462X (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Westport, Conn. : Avi Pub., 1984 |
| รูปเล่ม | xx, 421 p. : ill., charts ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food --Analysis [] |