| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The science of good cooking : master 50 simple concepts to enjoy a lifetime of success in the kitchen / the editors at America's Test Kitchen and Guy Crosby ; illustrations by Michael Newhouse and John Burgoyne |
| ISBN | 1933615982 (hbk.) |
| | 9781933615981 |
| | 9781933615981 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Brookline, MA : America's Test Kitchen, 2012 |
| | Brookline, MA : America's Test Kitchen, c2012 |
| รูปเล่ม | xvii, 486 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Cooking |
| | Food |