| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Meat, poultry and seafood technology : recent developments / E. Karmas |
| ผู้แต่ง | Karmas, Endel |
| พิมพลักษณ์ | Park Ridge, N.J. : Noyes Data, 1982 |
| รูปเล่ม | xv, 310 p. : ill., charts |
| หัวเรื่อง | Packing house products --Patents [] |
| | Poultry processing --Patents [] |
| | Seafood processing --Patents [] |