| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The hotel and restaurant business / Donald E. Lundberg ; Jule Wilkinson, editor |
| ผู้แต่ง | Lundberg, Donald E |
| ISBN | 0843621133 |
| | 0843621141 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boston, Mass. : Cahners Books International, 1976 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 314 p. : ill., charts, map, tables ; 23 cm |
| หัวเรื่อง | Restaurants, Lunch rooms, Etc |
| | Hotels, Taverns, Etc |