| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตหัวน้ำเชื้อทุเรียน (Durio zibethinus Linn.) เข้มข้นโดยการใช้เอนไซม์ / วิภาดา ศุภจรรยา = Production of concentrated durian (Durio zibethinus Linn.) syrup using enzymes / Wipada Supajanya |
| ผู้แต่ง | วิภาดา ศุภจรรยา, 2512- |
| ISBN | 9745389078 |
| พิมพลักษณ์ | 2537 |
| รูปเล่ม | ก-ฑ, 162 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Cellulase |
| | Concentrated durian syrup |
| | Pectinase |
| | ทุเรียน --หัวน้ำเชื้อ [] |