| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว (Snack food) เพื่อสุขภาพจากลำไย : การผลิตข้าวแตนผสมเนื้อลำไยอบแห้งและธัญพืช : รายงานผลการวิจัยมหาวิทยาลัยแม่โจ้ = Product development of snack food fpr health from longan : Production of puffed rice snack mixed with dried longan and cereal / ธเนศ แก้วกำเนิด |
| ผู้แต่ง | ธเนศ แก้วกำเนิด |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2552 |
| รูปเล่ม | ix, 81 หน้า : ภาพประกอบ + ซีดีรอม 1 แผ่น |
| หัวเรื่อง | การแปรรูปผลิตผลเกษตร |
| | ขนมอบกรอบ |
| | ลำไย |
| | ลำไย --การแปรรูป [] |