| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food sanitation / Rufus K. Guthrie, in collaboration with specialists |
| ผู้แต่ง | Guthrie, Rufus k |
| พิมพลักษณ์ | Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1980 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2 nd ed |
| รูปเล่ม | xii, 326 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food handling |
| | Food industry and trade |
| | Food-processing industry |
| | Sanitation |