| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาเพื่อเปรียบเทียบสูตรการทำโดนัทจากแป้งถั่วเหลือง = A comparative study of formulas for making doughnut from soybean starch / ปรียา เหลียวพัฒนพงศ์ |
| ผู้แต่ง | ปรียา เหลียวพัฒนพงศ์ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้, 2530 |
| รูปเล่ม | 39 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | ถั่วเหลือง --การเก็บและรักษา [] |
| | แป้งถั่วเหลือง --แง่โภชนาการ [] |