| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Chilled foods : a comprehensive guide / edited by Mike Stringer and Colin Dennis |
| ISBN | 1855734990 |
| | 1855734990 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton [FL] : CRR Press, 2000 |
| | Cambridge : Woodhead ; Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2000 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 486 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Cold storage |
| | FORZEN FOODS |
| | Frozen foods |