| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การทำลำไยอบแห้งโดยวิธี Freeze-drying : รายงานฉบับสมบูรณ์ / โดย สถานบริการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้แต่ง | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถานบริการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : สถานบริการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2547 |
| รูปเล่ม | 25 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | การทำแห้งแบบเยือกแข็ง |
| | ลำไย |
| | ลำไย --การอบแห้ง [] |