| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาการอยู่รอดของ Sallmonells spp. สายพันธุ์ที่ดื้อต่อยาต้านจุลชีพที่แยกได้จาก เนื้อสุกรบริโภคภายในประเทศ ต่อสภาวะความเครียดแบบจำลอง ของระบบทางเดินอาหารมนุษย์ (gastrointestinal stress) : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ ชุดโครงการวิจัย โครงการบูรณาการนำร่องโครงการวิจัยความปลอดภัยของอาหารเพื่อคุณภาพชีวิตของผู้บริโภค = Study on survival of antimicrobial resistant salmonella spp. lsolated from pork exposed to in vitro human gastrointestinal stress / สุดสาย ตรีวานิช และคณะ |
| ผู้แต่ง | สุดสาย ตรีวานิช |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2548 |
| รูปเล่ม | 97 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | การตรวจเนื้อสัตว์ |
| | อาหาร --มาตรการความปลอดภัย --tshd [] |
| | ซาลโมเนลลา |
| | เนื้อสุกร --การตรวจ [] |